En 2015 et 2016, la Fondation GoodPlanet s’est associée au concours « Une Toque à La Cantoche », développé par ENGIE, qui a pour objectif de sensibiliser les jeunes à une alimentation plus saine et plus durable.
Ce projet a bénéficié de nombreux soutiens, parmi lesquels de grands chefs de cuisine (Georges Blanc, Thierry Marx) et le ministère de l’Education Nationale.
Ce concours a également été labellisé « Bien manger, c’est l’affaire de tous ! », un label délivré par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, dans le cadre de son Programme National pour l’Alimentation.
Le principe du concours est le suivant : les élèves (du primaire au lycée), en collaboration avec les enseignants et le personnel de restauration scolaire, doivent élaborer ensemble une recette ou un menu de qualité, économe en ressources énergétiques et faible en carbone. Les élèves doivent également en assurer la promotion auprès des autres classes, avant que la recette soit servie à la cantine de l’établissement.
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