En France, l’alimentation représente 27% de l’empreinte carbone des ménages. Il s’agit du premier poste d’émission de gaz à effet de serre (GES) devant les transports et le logement. Pourtant, les Français sont encore très nombreux à minimiser l’impact de leur alimentation sur le climat. Or, c’est un domaine dans lequel chacun peut agir pour réduire concrètement son empreinte et contribuer ainsi à la lutte contre les changements climatiques.

Dans cet ebook gratuit, la Fondation GoodPlanet a répertorié 60 solutions et 100 initiatives qui permettent de concilier plaisir, santé et climat. Ces solutions permettent de réduire concrètement et facilement les émissions de gaz à effet de serre générées par notre alimentation.