Recette : Crêpe végétale (environ 10 grandes crêpes)

Crêpe végétale (environ 10 grandes crêpes)

Ingrédients

• 300g de farine de blé
• 50g de fécule de maïs
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale neutre (colza ou tournesol)
• 50cl de lait d’avoine
• 20cl d’eau

Recette

1. Mélanger les liquides ensemble
2. Ajouter la farine et la fécule à travers une passoire pour éviter les grumeaux (si besoin, passer la pâte au mixeur plongent ou au blender pour obtenir un mélange homogène)
3. Laisser reposer 1H à température ambiante
4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive
5. Disposer une louche de pâte et retourner lorsqu’elle blondit