Ninon de la Fondation GoodPlanet a imaginé pour vous cette semaine, une recette ludique à réaliser avec vos enfants : les billes d’énergie.

Petits en-cas gourmands, les billes d’énergie sont majoritairement constitués d’oléagineux, de fruits secs et de graines. Un remède naturel contre les coups de pompe ou les coups de déprime qui peuvent être très présents en ce temps de confinement.

Ingrédients :

  • 35g de pâte de dattes
  • 2 cuillères à soupe de pâte de noisette
  • 2 cuillères à soupe de compote
  • 6 cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 1 poignée de noisette
  • Sel
  • Noix de coco râpée

Recette :

  1. Ramollir la pâte de datte dans un verre d’eau chaude
  2. Verser le reste des ingrédients (sauf les noisettes et la noix de coco râpée) dans un grand saladier
  3. Egoutter et émietter la pâte de datte dans le grand saladier, et mélanger avec des mains propres pour rassembler les ingrédients ensemble
  4. Concasser les noisettes à l’aide d’un verre et les ajouter au mélange
  5. Faire des petites boules et les rouler dans la noix de coco râpée
  6. Placer au frais avant dégustation

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Les ingrédients

Etape 1

Etape 2

Etape 3

Etape 4

Etape 5

Etape 6