De quoi parle-t-on lorsqu’on parle d’agriculture et d’alimentation durables ? Avant de plonger dans le vif du sujet durant les 2 semaines du MIAM! la Fondation GoodPlanet donne la parole à 4 personnalités qui partageront leur réflexion, action et engagement pour d’autres modèles agricoles et alimentaires.
Félix Lallemand, fondateur de l’association Les Greniers d’Abondance vous démontrera que les solutions se trouvent notamment à l’échelle locale. Lila Djeddi, cheffe et autrice de l’ouvrage Cantine vagabonde (éditions Tana) vous mettra l’eau à la bouche en évoquant la place centrale du goût et du plaisir. La nutrithérapeute Krotoum Konaté vous expliquera comment remettre la santé au cœur du champ et de notre assiette. Enfin, Elsa Satilmis, Responsable commercial de C’est qui le Patron ?! / La Marque du Consommateur reviendra sur l’importance de la juste rémunération du producteur.