Comprendre le fonctionnement et les dysfonctionnements de notre système agricole et alimentaire est central afin d’appréhender les grands enjeux environnementaux, économiques et sociaux par le prisme de notre alimentation.
Qu’est-ce qu’un système agricole durable ? Quels sont concrètement les impacts de notre alimentation sur le climat, la biodiversité et l’Homme ? Comment un citoyen ou une entreprise peut-il agir ? Cette conférence propose aux participants une définition de l’alimentation responsable. Celle-ci se base sur la consommation de produits de saison, provenant le plus possible de l’agriculture biologique et des circuits courts. Elle s’appuie entre autres sur la diminution de la consommation de protéines animales ou encore sur la réduction du gaspillage alimentaire.
Renseignements et devis sur demande :
Aline Masmonteil,
Chargée de développement d’affaires
Programme Entreprises & Collectivités – Pôle Action
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