Tous les premiers dimanche du mois, c’est démonstration culinaire à la Fondation ! L’occasion d’échanger et de déguster avec des chef.fes renommé.es…

Chef.fes engagé.es et médiateurs de l’équipe GoodPlanet vous invitent à découvrir ce nouveau format, convivial et gourmand. Au menu, une heure d’échange et de démonstration culinaire, terminée en apothéose par la dégustation de la recette réalisée.

Recettes aux légumes de saison, astuces culinaires… Nos chef.fes répondront à toutes vos questions, pour vous inspirer à mettre plus de veggie dans votre vie !

NOUVEAUTÉ !

Cette année, l’entrée au Domaine se fait sur réservation, en ligne ou directement sur place.
Ceci permet de vous offrir la meilleure expérience de visite possible, et vous donne la possibilité de nous soutenir afin que nous puissions continuer à vous faire rêver avec notre programmation culturelle variée et engagée.

Notre cheffe invitée : Muelle Hélias

Ancienne journaliste de la presse écrite, Muelle Hélias est photographe culinaire et créatrice de recettes végétales.

Maman franco-irlandaise de deux enfants, elle et sa famille ont adopté une alimentation 100% végétale et bio depuis 7 ans. Pour la santé de sa fille aînée, atteinte d’une maladie rare, mais aussi «pour la santé de la planète et de ses habitant.e.s.».

Muelle vient de sortir son premier livre, Végétal et Complet, aux éditions Solar.

En s’appuyant sur de nombreuses ressources scientifiques, des entretiens exclusifs qu’elle a mené avec des médecins et 80 recettes accessibles, Muelle fait le tour d’horizon du Végétal et Complet, ce mode d’alimentation sans produits d’origine animale ni produits transformés.