Caroline Brousseaud, présidente de l’AFAAD (Association en faveur de l’abattage dans la dignité) et Caroline Dumas, fondatrice du site BioWhère (répertoire des éleveurs bios et engagés en faveur d’un élevage traditionnel), toutes deux membres du Collectif Quand l’abattoir vient à la ferme répondront à toutes vos questions sur les alternatives à l’élevage et l’abattage industriels.
Quand l’abattoir vient à la ferme est un collectif constitué d’éleveurs, de chercheurs, de citoyens et de vétérinaires qui agissent pour l’abattage des animaux à la ferme afin de leur épargner le stress du transport et des abattoirs industriels.
Fondée en 2015, l’AFAAD œuvre à l’amélioration des conditions d’abattage des animaux de boucherie. Association entièrement bénévole et citoyenne, elle rassemble des consommateurs, des éleveurs, des vétérinaires, des étudiants tous soucieux de la fin de vie des animaux.
L’AFAAD propose des alternatives aux seuls abattoirs industriels et défend notamment le développement des abattoirs mobiles en France ou encore le maintien des petits abattoirs de proximité.
Leur action vise également à encourager un élevage véritable, respectueux des hommes, des animaux et de la terre.