Dans sa dernière enquête choc « Manger du faux pour de vrai – Les scandales de la fraude alimentaire », la journaliste et directrice de l’information chez Foodwatch, Ingrid Kragl, décrypte, preuves à l’appui, les rouages de l’agro-criminalité.Parfois plus rentable et moins risquée que le trafic de drogue ou d’armement, la fraude alimentaire représente un business juteux. Nourriture illégale, transformée ou encore contaminée, Ingrid Kragl dresse un portrait accablant du contenu de nos assiettes.
Sur scène elle reviendra sur ses découvertes, du faux bio aux faux produits français, et échangera avec deux acteurs de la transition alimentaire.
Gloria Kabe est une cheffe afro-vegan. S’étant formée à Londres et à Paris entre ses nombreux autres voyages, elle propose et créé une cuisine saine et généreuse où les plats traditionnels des diasporas africaines sont revus à la sauce veggie. Soucieuse de l’environnement et du bien-être du corps, Gloria Kabe partagera sur scène son expérience pratique afin de nous aider à faire de bons choix alimentaires dans notre quotidien.
Coline Burland est co-fondatrice de la marque OMIE. Cet organisme réussi le pari de proposer de bons produits alimentaires à un prix accessible. Basée sur une politique de transparence totale, la marque prône l’essor d’un nouveau modèle alimentaire via la transition bioagroécologique, la juste rémunération des producteurs ou encore la réduction des emballages. Lors de cet échange, Coline Burland parlera évolution des pratiques agricoles et chaîne de production afin de nous donner les bases nécessaires au changement de notre consommation.
Tous les événements organisés à la Fondation GoodPlanet se feront dans le respect des règles sanitaires en vigueur.