Le film de Guillaume Bodin qui explique la biodynamie… par le terroir !
Au début du XXème siècle, un philosophe: Rudolf Steiner a émis des idées sur l’avenir de l’agriculture, pour lui le système en place était voué à l’échec. L’agriculture doit être réfléchie au sein d’organismes agricoles complexes avec la présence d’animaux et de cultures diverses en totale harmonie avec la nature. Il a appelé cette méthode l’agriculture biodynamique.
Le monde du vin a rapidement compris l’enjeu de cette agriculture, la perte de la notion de terroir s’étant faite ressentir plus tôt que dans les autres productions. Les vignerons étant des personnes très pointilleuses pour l’élaboration de leurs vins, dans les vignes comme à la cave, un métier où chaque détail a son importance, la biodynamie s’est énormément développée grâce à la précision de ces personnages charismatiques, intelligents et qui vous scotchent littéralement lorsqu’ils transmettent leur savoir.