Les néo-paysannes à l’honneur

La Fondation GoodPlanet vous invite à la rencontre de la jeune bergère passionnée Stéphanie Maubé. Parisienne et graphiste, elle quitte tout il y a 8 ans pour le Cotentin et se reconvertit dans l’élevage de moutons de prés salés. Le temps d’une causerie, Stéphanie vous raconte son parcours de néo-paysanne et son quotidien avec ses brebis Avranchine.

Lauriane Durant a décidé de devenir paysanne…au XXIè siècle ! Avec son mari Charles, elle a créé une microferme agroécologique en Alsace (moins de 5 hectares) en suivant les principes de la permaculture. Dans l’ouvrage La Microferme agroécologique, elle relate leur découverte d’une agriculture nouvelle, écologique, plus humaine, circulaire et très productive, qui tire le maximum d’un petit territoire sans jamais l’épuiser.

A l’occasion de cette rencontre, Lauriane Durant et la maraichère Carole Pailhès, vous livreront leur mode d’emploi pour créer une micro-ferme agroécologique et partageront leur réflexion sur le modèle agricole français actuel et ses perspectives d’avenir.

Elles sont modernes, libres, innovantes, fertiles d’idées, et embrassent leur profession comme on embrasse la vie. Arrivant de tous les horizons, elles sont passées du commerce aux champs, du métro aux récoltes sauvages, de la ville à la roulotte sans regarder en arrière. Elles mettent à profit leur expérience vécue au cœur du système pour en inventer un nouveau, plus résilient, cohérent et luxuriant de vie.

Rencontrez Lauriane Durant, éleveuse et transformatrice, Amandine Lebert, récolteuse de plantes sauvages et transformatrice et Stéphanie Maubé, éleveuse de brebis de prés-salés, trois néopaysannes qui partageront leur parcours semés d’embûches pour vivre de leur passion.

Le temps d’un atelier, initiez-vous à la cuisine sauvage avec Amandine Lebert, spécialiste de la cueillette et du glanage ! Dans un premier temps, Amandine Lebert vous présentera les plantes sauvages qui nous entourent. Vous découvrirez alors leurs vertus et apprendrez à les reconnaître. Ensuite, place à la pratique ! Vous mettrez la main à la patte en préparant des recettes de cuisine à base de plantes sauvages locales et de saison. La cuisine sauvage n’aura plus aucun secret pour vous !

Tout au long de la journée, la Fondation GoodPlanet accueille un marché de néo-paysannes. Découvrez des produits originaux, de qualité et élaborés avec amour : légumes et charcuteries bio, graines, laines, ou encore plantes sauvages, les agricultrices vont vous surprendre !