Les semences paysannes (ou encore appelées anciennes) sont mises de côté par le paysan au moment de la récolte pour être semées plus tard dans une prochaine culture. Elles ne proviennent pas de semences certifiées achetées à un semencier mais ont été sélectionnées et multipliées dans les champs par les paysans. Ces semences paysannes présentent une grande diversité génétique au sein d’une même variété à la différence des autres semences.
Les semences paysannes contribuent au maintien voire à l’augmentation de la biodiversité cultivée.
Les Alpes-Maritimes disposent de conditions de sols et de climats très particulières qui nécessitent des semences adaptées. De plus en plus d’agriculteurs souhaitent aller vers une agriculture biologique ou traditionnelle, mais l’offre de semences paysannes adaptées à ce type de production est insuffisante. Aujourd’hui, nous assistons à un appauvrissement voire à une disparition des variétés emblématiques de la gastronomie de la Côte d’Azur.
75 % des variétés de plantes cultivées ont disparu en 100 ans
6 variétés de carottes traditionnelles restantes en 2014 contre 46 en 1900
5 à 12 fois moins de nutriments dans les tomates hybrides
Préserver la biodiversité des plantes cultivées et accompagner les paysans
Le projet, mené par l’association SOL et accompagné par la Fondation GoodPlanet, a pour ambition de préserver la biodiversité des plantes cultivées et d’accompagner les paysans dans leur transition vers des pratiques plus écologiques à travers la création d’un système de production de semences autonome. Il permettra également aux consommateurs de ce territoire des Alpes-Maritimes de retrouver une alimentation locale, goûteuse, saine et nutritive.
Les objectifs de ce projet sont multiples :
- Préserver la biodiversité cultivée en créant une Maison des Semences Paysannes Maralpines qui développera une filière professionnelle
de semences adaptées aux conditions locales - Promouvoir une transition agroécologique et renforcer le lien consommateur/paysan avec des variétés adaptées aux circuits
courts et à l’agriculture écologique. - Valoriser le terroir culinaire en préservant, améliorant et sensibilisant sur les variétés qualitatives locales.
« La Maison de Semences Paysannes c’était une urgence ! » Marie, artisane semencière à La Brigue
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