Le défi « Protéines »
Les outils de sensibilisation du défi « Protéines », en libre téléchargement sur cette page, ont été développés par la Fondation GoodPlanet afin de sensibiliser les futurs coaches et les familles aux enjeux de la consommation de protéines animales. Ils apportent également des solutions concrètes pour que chacun puisse réduire son impact carbone et améliorer la qualité nutritionnelle de son alimentation, à budget constant.
Ce guide présente les principaux enjeux, des solutions simples à mettre en œuvres chez soi ainsi que de délicieuses recettes de cuisine à petit budget.
Ce poster a été imaginé pour tous les membres de la famille, aussi bien les adultes que les enfants. Il contient des chiffres clés, des bonnes pratiques mais aussi des jeux ludiques pour sensibiliser les plus jeunes.
Ce poster numérique aborde la question des protéines animales et végétales dans notre alimentation. Illustré par une photographie de Yann Arthus-Bertrand, il propose un chiffre clé, un enjeu ainsi qu’une solution.
Télécharger le poster pédagogique
Ces fiches sont des outils pratiques et concrets à destination des familles comme des coaches. Ils présentent succinctement les principaux enjeux (environnement, nutrition, budget) ainsi que des solutions concrètes et faciles à mettre en œuvre par tous.
Télécharger la fiche « Je mange moins de viande »
Télécharger la fiche « Je préfère les viandes moins émissives »
Télécharger la fiche « Je varie les sources de protéines animales »
Télécharger la fiche « Je découvre les protéines végétales »
Selon la FAO, environ 61% des stocks sont déjà exploités à leur maximum et 30% sont aujourd’hui surexploités. Si nous n’agissons pas, il pourrait ne plus y avoir de poissons comestibles dans nos océans d’ici 2050.
Il existe une myriade de solutions pour préserver notre santé et alléger notre empreinte sur l’environnement : consommer moins de viande (mais de meilleure qualité !), privilégier les viandes les moins émissives, découvrir les différentes alternatives végétales, etc.