17 octobre 2019
Fans de Top Chef ? Nous vous en proposons une version écolo ce dimanche 27 octobre à la Fondation GoodPlanet ! En équipes, vous cuisinerez pendant deux heures pour constituer le repas le plus respectueux possible de la planète et de ses habitants ! Une mission vous est attribuée par équipe, une recette à réaliser, […]
13 octobre 2019
Le brunch est devenu un grand classique de nos dimanche ! A la Fondation GoodPlanet, nous vous proposons de revisiter les grands classiques du brunch en version durable ! Produits bio, de saison et laissant la part belle au végétal, le tout en se régalant ! L’atelier se concluera par une dégustation, tous ensemble, des […]
13 octobre 2019
Bienvenue dans la cuisine du Père Noël ! Venez pâtisser pour les fêtes de fin d’année ! Au menu, du pain d’épices, des sablés, et autres gourmandises, toujours en version durable avec des produits bio et de saison. Atelier accessible à tout public, à partir de 6 ans. Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte […]
11 octobre 2019
On l’oublie bien souvent mais, tout comme la viande, il est important de consommer du poisson de manière durable ! Mais comment faire pour s’y retrouver ? Entre saisonnalité et techniques de pêche responsables, vous saurez désormais comment choisir et cuisiner le poisson durablement. L’atelier comprend la réalisation d’une entrée et d’un plat. Pour limiter au […]
8 octobre 2019
Les journées sont plus courtes, le temps pluvieux … Pas de panique, à la Fondation GoodPlanet, on met le soleil dans vos assiettes! Nous vous proposons un atelier sous le signe du Liban. Au menu, hoummous, falafels, et autres spécialités cuisinées à partir de produits bio, locaux et de saison. Atelier tout public, à partir […]
2 octobre 2019
Facile, légère, rapide, saine et parfumée, la cuisine vapeur a tout pour plaire ! Il faut dire qu’avec cette méthode, on redécouvre le vrai goût des choses. Et comme elle utilise peu ou pas de matière grasse, elle permet à nos assiettes de gagner en légèreté sans nous obliger à renoncer pour autant au plaisir […]
2 octobre 2019
Venez découvrir les plantes sauvages d’automne au Domaine de Longchamp ! Pendant 2 heures, vous apprendrez à les reconnaitre mais surtout à découvrir leurs nombreuses utilisations médicinales. Après une balade d’une heure dans notre parc, nous terminerons par la réalisation d’une recette gourmande à partir d’une plante fraichement cueillie dans le domaine. Chaque participant repartira […]
28 septembre 2019
Le brunch est devenu un grand classique de nos dimanche ! A la Fondation GoodPlanet, nous vous proposons de revisiter les grands classiques du brunch en version durable ! Produits bio, de saison et laissant la part belle au végétal, le tout en se régalant ! L’atelier se concluera par une dégustation, tous ensemble, des […]