28 août 2021
Vous avez toujours rêvé d’être un chef ? Une assiette végétarienne et gastronomique, ça vous paraît surréaliste ? Venez tentez l’expérience d’un cours de cuisine géant en plein air ! Le festival Miam! accueille le chef Merouan Bounekraf pour deux ateliers de cuisine, assisté par Ninon Gouronnec, cuisinière au sein de l’Ecole GoodPlanet. Durant 1h30, répartis […]
28 août 2021
Plutôt blonde, brune ou ambrée ? Les mots IPA, houblon ou fermentation, ça vous donne envie d’une petite mousse ? Venez découvrir les secrets de la bière artisanale au festival MIAM!
27 août 2021
Le nombre de personnes en situation de précarité alimentaire a augmenté entre 15 et 20% en 2020 par rapport à 2019. La politique de lutte contre la précarité alimentaire en France et en UE est basée sur les invendus, les restes des industries agroalimentaires en occultant bien trop souvent la question du choix alimentaire pour […]
27 août 2021
Le nombre de personnes en situation de précarité alimentaire a augmenté entre 15 et 20% en 2020 par rapport à 2019. La politique de lutte contre la précarité alimentaire en France et en UE est basée sur les invendus, les restes des industries agroalimentaires en occultant bien trop souvent la question du choix alimentaire pour […]
25 août 2021
A l’occasion du festival MIAM! nous vous proposons une conférence sur la face cachée de nos assiettes. Les aliments industriels sont présent dans notre quotidien, dans les rayons mais aussi dans nos assiettes. C’est bien le problème, nous sommes envahis par des aliments ultra-transformés, on nous les vend comme des produits de marque et non […]
25 août 2021
A l’occasion du festival MIAM! nous vous proposons une conférence sur la face cachée de nos assiettes. Les aliments industriels sont présent dans notre quotidien, dans les rayons mais aussi dans nos assiettes. C’est bien le problème, nous sommes envahis par des aliments ultra-transformés, on nous les vend comme des produits de marque et non […]
21 août 2021
A deux pas du canal de l’Ourq, derrière les portes jaunes à pois blancs de son restaurant Tintamarre, Gabrielle Beck délivre chaque jour une cuisine levantine réconfortante, en utilisant uniquement des produits artisanaux, locavores et saisonniers: labné au lait de chèvre bio, houmous à l’ail des ours, croquette d’halloumi… Chaque plat transporte, ouvre l’appétit et […]
19 août 2021
A deux pas du canal de l’Ourq, derrière les portes jaunes à pois blancs de son restaurant Tintamarre, Gabrielle Beck délivre chaque jour une cuisine levantine réconfortante, en utilisant uniquement des produits artisanaux, locavores et saisonniers: labné au lait de chèvre bio, houmous à l’ail des ours, croquette d’halloumi… Chaque plat transporte, ouvre l’appétit et […]
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