cuisine

Préparation des fêtes de fin d’année activée ! Après le stress des cadeaux, c’est celui des assiettes qui vous guette ? Pas de panique, la Fondation GoodPlanet a prévu un atelier cuisine spécial fêtes !

Si on vous dit pâte à tartiner et écologie, vous répondez « impossible » ? À la Fondation, on vous montre que réaliser des recettes sans détruire la planète, c’est possible et surtout super facile !

 Laissons les dindes tranquilles, et profitons du reste : patates douces, tartes aux noix ou gâteau à la citrouille… Ça sent l’automne (et les épices) !

Avez-vous déjà mangé des algues ? Avec leur petit goût iodé comme les huîtres ou les fruits de mers, les algues sont patrimoine marin insoupçonné qui peut ravir nos papilles… Venez découvrir nos recettes faciles autour de cet ingrédient local et durable !

L’Ile-de-France, un patrimoine culinaire insoupçonné ! Champignons de Paris, chou de Pontoise ou millet : notre département regorge d’ingrédients locaux, délicieux à cuisiner et bons pour la planète. Venez les découvrir lors de cet atelier cuisine !

Avec le changement climatique, va-t-on cuisiner les mêmes produits ? Venez trouver des idées et des recettes pour adopter de nouveaux ingrédients et de délicieuses alternatives !

Courge, poireaux ou poires : quoi cuisiner lorsque l’été est terminé ? Pour ne pas se lasser, venez cuisiner les fruits et légumes de saison dans des recettes salées et sucrées, pour un brunch sous les châtaigniers !