Cuisiner, c’est toute l’année avec nos recettes de saison ! Avec l’arrivée du Printemps, le potager de la Fondation vous régale de ses odeurs, couleurs et saveurs… Venez les découvrir dans cet atelier de cuisine aux recettes végétariennes, locales et gourmandes. Dans une démarche zéro déchet, nous ne fournissons pas de boîtes ou film à […]
Une nouvelle année se termine ! Souvent, c’est l’occasion de se concocter de bons repas, copieux, marqués par de nombreuses traditions: foie gras, saumon, volaille, et bûche ! Des recettes immuables, mais qui peuvent questionner sur leur durabilité… Pour savourer une belle assiette sans faire déguster la planète, suivez le menu !
L’hiver arrive ! Et qui dit températures qui baissent, dit goûters réconfortants : Voici notre recette d’écorce de chocolat, facile à réaliser en famille ou entre amis. Pour plus d’idées, la Fondation organise les 11-12 et 18-19 Décembre prochain son Marché de Noël: venez découvrir mille et une idées cadeaux pour vous et vos proches, […]
La Fondation GoodPlanet s’associe au Social Gastronomy Movement, pour un atelier de cuisine exceptionnel ! Le Social Gastronomy Movement est un réseau mondial de chef.fes, agriculteurs, producteurs, organisations, entreprises et universités locales disséminés à travers toute la planète, engagés à défendre le rôle et le pouvoir de l’alimentation vers une société plus juste, plus égalitaire, […]
Vous avez toujours rêvé d’être un chef ? Une assiette végétarienne et gastronomique, ça vous paraît surréaliste ? Venez tentez l’expérience d’un cours de cuisine géant en plein air ! Le festival Miam! accueille le chef Merouan Bounekraf pour deux ateliers de cuisine, assisté par Ninon Gouronnec, cuisinière au sein de l’Ecole GoodPlanet. Durant 1h30, répartis […]
Vous avez toujours rêvé d’être un chef ? Une assiette végétarienne et gastronomique, ça vous paraît surréaliste ? Venez tentez l’expérience d’un cours de cuisine géant en plein air ! Le festival Miam! accueille le chef Merouan Bounekraf pour deux ateliers de cuisine, assisté par Ninon Gouronnec, cuisinière au sein de l’Ecole GoodPlanet. Durant 1h30, répartis […]
Vous avez toujours rêvé d’être un chef ? Une assiette végétarienne et gastronomique, ça vous paraît surréaliste ? Venez tentez l’expérience d’un cours de cuisine géant en plein air ! Le festival Miam! accueille le chef Merouan Bounekraf pour deux ateliers de cuisine, assisté par Ninon Gouronnec, cuisinière au sein de l’Ecole GoodPlanet. Durant 1h30, répartis […]
Manger streetfood et vegan, c’est possible ? Défi relevé avec Sébastien Kardinal, qui vous démontrera comment revisiter un classique de la nourriture sur le pouce, version ultra gourmande et entièrement vegan (*) ! Habitué des fourneaux, Sébastien Kardinal excelle dans l’art de cuisiner des alternatives régressives inspirées des recettes les plus classiques du répertoire culinaire: […]