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Atelier cuisine – Le Printemps dans l’assiette

23 avril 2022

Cuisiner, c’est toute l’année avec nos recettes de saison !  Avec l’arrivée du Printemps, le potager de la Fondation vous régale de ses odeurs, couleurs et saveurs…  Venez les découvrir dans cet atelier de cuisine aux recettes végétariennes, locales et gourmandes. Dans une démarche zéro déchet, nous ne fournissons pas de boîtes ou film à […]

Fêtes plaisir: nos conseils pour un menu plus durable

21 décembre 2021

Une nouvelle année se termine ! Souvent, c’est l’occasion de se concocter de bons repas, copieux, marqués par de nombreuses traditions: foie gras, saumon, volaille, et bûche ! Des recettes immuables, mais qui peuvent questionner sur leur durabilité… Pour savourer une belle assiette sans faire déguster la planète, suivez le menu !

Fêtes plaisir : notre recette d’écorce de chocolat à offrir

30 novembre 2021

L’hiver arrive ! Et qui dit températures qui baissent, dit goûters réconfortants : Voici notre recette d’écorce de chocolat, facile à réaliser en famille ou entre amis. Pour plus d’idées, la Fondation organise les 11-12 et 18-19 Décembre prochain son Marché de Noël: venez découvrir mille et une idées cadeaux pour vous et vos proches, […]

Cours de cuisine en ligne – Brownie antigaspi

30 septembre 2021

La Fondation GoodPlanet s’associe au Social Gastronomy Movement, pour un atelier de cuisine exceptionnel ! Le Social Gastronomy Movement est un réseau mondial de chef.fes, agriculteurs, producteurs, organisations, entreprises et universités locales disséminés à travers toute la planète, engagés à défendre le rôle et le pouvoir de l’alimentation vers une société plus juste, plus égalitaire, […]

Cours de cuisine géant avec Chef Merouan (Topchef 2019)

1 septembre 2021

Vous avez toujours rêvé d’être un chef ? Une assiette végétarienne et gastronomique, ça vous paraît surréaliste ? Venez tentez l’expérience d’un cours de cuisine géant en plein air ! Le festival Miam! accueille le chef Merouan Bounekraf pour deux ateliers de cuisine, assisté par Ninon Gouronnec, cuisinière au sein de l’Ecole GoodPlanet. Durant 1h30, répartis […]

Cours de cuisine géant avec Chef Merouan (Topchef 2019)

1 septembre 2021

Vous avez toujours rêvé d’être un chef ? Une assiette végétarienne et gastronomique, ça vous paraît surréaliste ? Venez tentez l’expérience d’un cours de cuisine géant en plein air ! Le festival Miam! accueille le chef Merouan Bounekraf pour deux ateliers de cuisine, assisté par Ninon Gouronnec, cuisinière au sein de l’Ecole GoodPlanet. Durant 1h30, répartis […]

Cours de cuisine géant avec Chef Merouan (Topchef 2019)

1 septembre 2021

Vous avez toujours rêvé d’être un chef ? Une assiette végétarienne et gastronomique, ça vous paraît surréaliste ? Venez tentez l’expérience d’un cours de cuisine géant en plein air ! Le festival Miam! accueille le chef Merouan Bounekraf pour deux ateliers de cuisine, assisté par Ninon Gouronnec, cuisinière au sein de l’Ecole GoodPlanet. Durant 1h30, répartis […]

Streetfood vegan avec Sébastien Kardinal

31 août 2021

Manger streetfood et vegan, c’est possible ? Défi relevé avec Sébastien Kardinal, qui vous démontrera comment revisiter un classique de la nourriture sur le pouce, version ultra gourmande et entièrement vegan (*) ! Habitué des fourneaux, Sébastien Kardinal excelle dans l’art de cuisiner des alternatives régressives inspirées des recettes les plus classiques du répertoire culinaire: […]